Vítejte v našem detailním průvodci věnovaném stolním grilům. Ať už jste vášnivý grilovací nadšenec s omezeným prostorem, nebo hledáte praktický způsob, jak si užít grilované speciality po celý rok, stolní gril představuje vynikající řešení. V tomto článku prozkoumáme různé typy stolních grilů, poradíme vám, jak vybrat ten pravý pro vaše potřeby, a podělíme se o užitečné tipy a triky pro dokonalé grilování.
Proč si vybrat stolní gril?
Stolní grily nabízejí řadu výhod, díky kterým se stávají stále populárnější volbou pro mnoho domácností:
- Kompaktní rozměry: Ideální pro malé balkony, terasy nebo dokonce pro použití v interiéru.
- Snadná přenositelnost: Můžete si je snadno vzít s sebou na chatu nebo na návštěvu.
- Rychlé nahřátí: Většina stolních grilů dosáhne provozní teploty během několika minut.
- Snadné čištění: Mnoho modelů má odnímatelné části, které lze mýt v myčce nádobí.
- Všestrannost: Můžete na nich připravovat maso, ryby, zeleninu, sýry a mnoho dalšího.
- Cenová dostupnost: Většina stolních grilů je cenově dostupnější než velké zahradní grily.
Typy stolních grilů:
Na trhu existuje několik typů stolních grilů, každý s vlastními specifickými vlastnostmi a výhodami:
Elektrické stolní grily:
Velmi oblíbené pro své snadné použití a čistotu provozu. Nevyžadují uhlí ani plyn, stačí je zapojit do zásuvky. Často disponují termostatem pro regulaci teploty a nepřilnavým povrchem pro snadné grilování a čištění. Jsou ideální pro grilování na balkonech a v interiérech.
Kontaktní grily:
Mají dvě grilovací plochy, mezi které se potraviny vkládají. Díky tomu je grilování rychlejší a rovnoměrnější. Vynikající pro přípravu panini, toastů, ale i steaků a zeleniny.
Lávové grily:
Používají lávové kameny, které se nahřívají a sálají teplo. Poskytují autentickou chuť grilovaného masa podobnou grilování na dřevěném uhlí, ale s menší produkcí kouře než klasické grily na uhlí.
Infra grily:
Využívají infračervené záření k ohřevu potravin. Jsou velmi rychlé a efektivní, a často dosahují vysokých teplot.
Plynové stolní grily:
Nabízejí přesnou regulaci teploty a rychlé nahřátí podobně jako velké plynové grily, ale v kompaktnějším provedení. Vyžadují připojení k plynové kartuši nebo bombě.
Jak vybrat ten správný stolní gril?
Při výběru stolního grilu zvažte následující faktory:
- Velikost grilovací plochy: Přizpůsobte ji počtu osob, pro které budete nejčastěji grilovat.
- Typ grilu: Zvažte, zda preferujete elektrický, lávový nebo jiný typ s ohledem na vaše potřeby a možnosti.
- Výkon: Vyšší výkon zajistí rychlejší nahřátí a lepší propečení potravin.
- Materiál a kvalita provedení: Odolné materiály zajistí delší životnost grilu.
- Funkce a příslušenství: Některé grily nabízejí dodatečné funkce, jako je regulace teploty, časovač, odnímatelné části pro snadné čištění, nebo speciální grilovací desky.
- Bezpečnostní prvky: Zkontrolujte, zda má gril stabilní konstrukci a bezpečnostní pojistky.
- Cena: Stanovte si rozpočet a porovnejte různé modely v dané cenové kategorii.
- Recenze a hodnocení: Přečtěte si recenze ostatních uživatelů, abyste získali reálný obrázek o kvalitě a funkčnosti grilu.
Tipy pro dokonalé grilování na stolním grilu:
Abyste si grilování na stolním grilu užili co nejvíce, máme pro vás několik užitečných tipů:
- Předehřejte gril: Než začnete grilovat, nechte gril dostatečně nahřát.
- Olejujte mřížku: Lehké potření mřížky olejem zabrání přichytávání potravin.
- Marinujte: Marinády dodají masu, rybám i zelenině skvělou chuť a šťavnatost.
- Nepřeplňujte gril: Potraviny by měly mít dostatek prostoru pro rovnoměrné propečení.
- Používejte vhodné náčiní: Vyhněte se ostrým předmětům, které by mohly poškodit nepřilnavý povrch.
- Sledujte teplotu: Použijte teploměr na maso, abyste dosáhli požadovaného stupně propečení.
- Neotáčejte příliš často: Nechte potraviny opéct z jedné strany, než je otočíte.
- Nechte maso odpočinout: Po grilování nechte maso několik minut odpočinout, aby se šťáva rovnoměrně rozložila.
Údržba a čištění stolního grilu:
Pravidelná údržba zajistí dlouhou životnost vašeho stolního grilu a usnadní další grilování:
- Po každém použití: Nechte gril vychladnout a odstraňte zbytky jídla.
- Čištění mřížky: Použijte speciální kartáč na grily nebo houbičku s teplou vodou a saponátem. U mnoha modelů lze mřížku mýt v myčce nádobí.
- Čištění těla grilu: Otřete vlhkým hadříkem.
- Odstraňování mastnoty: Pravidelně odstraňujte nahromaděnou mastnotu z odkapávací misky.
- Hloubkové čištění: Jednou za čas proveďte důkladnější čištění podle návodu výrobce.
Recepty pro váš stolní gril:
S stolním grilem můžete připravit nespočet chutných pokrmů. Zde je několik inspirací:
- Grilované kuřecí špízy s zeleninou: Marinované kousky kuřete střídavě napichujte na špejle s paprikou, cibulí a cuketou.
- Hovězí steaky: Kvalitní hovězí steak opečte z obou stran na požadovaný stupeň propečení.
- Grilovaný losos s citronem a bylinkami: Filety lososa potřete olivovým olejem, posypte bylinkami a grilujte s plátky citronu.
- Grilovaný halloumi s rajčaty a bazalkou: Plátky sýru halloumi grilujte dozlatova a podávejte s čerstvými rajčaty a bazalkou.
- Grilovaná zelenina: Plátky lilku, cukety, papriky a cibule potřete olivovým olejem a grilujte do změknutí.
Závěr:
Stolní gril je skvělým pomocníkem pro každého, kdo si chce užít grilování bez ohledu na prostorové možnosti nebo roční období. S naším průvodcem si snadno vyberete ten pravý model a naučíte se, jak na něm připravovat lahodné pokrmy. Přejeme vám mnoho úspěchů a chutných zážitků s vaším novým stolním grilem!