Objevte královskou chuť jablka Boskoop Glory
Představujeme vám Boskoop Glory, výjimečnou odrůdu jablek, která si získala srdce pěstitelů i gurmánů po celém světě. Toto jablko se pyšní nejen svou jedinečnou chutí, ale i bohatou historií a širokým spektrem využití. Přečtěte si vše, co potřebujete vědět o tomto skvostu mezi jablky.
Historie a původ odrůdy Boskoop Glory
Odrůda Boskoop Glory má své kořeny v malebném nizozemském městečku Boskoop. Byla objevena na konci 19. století a brzy si získala popularitu pro svou robustnost a vynikající chuť. Její přesný původ je sice zahalen tajemstvím, ale předpokládá se, že vznikla jako semenáč jiné známé odrůdy. Postupem času se Boskoop Glory rozšířila do mnoha zemí a stala se ceněnou součástí ovocných sadů.
Význam názvu „Glory“
Přívlastek „Glory“, tedy „sláva“, v názvu této odrůdy rozhodně není náhodný. Odráží výjimečné vlastnosti tohoto jablka, jeho vynikající chuť a úspěch, kterého dosáhlo mezi pěstiteli a spotřebiteli. Boskoop Glory si skutečně zasloužila své slavné jméno.
Charakteristické rysy jablka Boskoop Glory
Boskoop Glory se vyznačuje několika klíčovými vlastnostmi, které ji odlišují od ostatních odrůd jablek:
- Vzhled: Středně velké až velké plody s pevnou, drsnější slupkou. Barva je typicky zelenožlutá s výrazným červeným žíháním nebo ruměncem na osluněné straně.
- Chuť: Dužnina je pevná, křehká a šťavnatá. Chuť je bohatá, sladkokyselá s výrazným aromatickým profilem, často s nádechem koření. Tato komplexní chuť je jedním z hlavních důvodů popularity Boskoop Glory.
- Vůně: Jablka Boskoop Glory mají intenzivní a příjemnou vůni, která láká k ochutnání.
- Doba zrání: Sklízí se obvykle koncem září až začátkem října, přičemž plné chuti dosahují po krátkém uskladnění.
- Skladovatelnost: Při správných podmínkách má Boskoop Glory dobrou skladovatelnost, což umožňuje vychutnávat si její skvělou chuť i v zimních měsících.
Proč je chuť Boskoop Glory tak výjimečná?
Kombinace sladkosti a kyselosti, spolu s jemnými kořenitými tóny, vytváří harmonickou a osvěžující chuť, která osloví i náročné gurmány. Tato vyvážená chuť dělá z Boskoop Glory ideální jablko k přímé konzumaci i k dalšímu zpracování.
Pěstování odrůdy Boskoop Glory
Pěstování Boskoop Glory vyžaduje určitou péči, ale odměnou jsou bohaté sklizně chutných jablek:
- Stanoviště: Preferuje slunná stanoviště s dobře propustnou, humózní půdou.
- Klima: Nejlépe se jí daří v mírném klimatu s dostatkem srážek.
- Řez: Pravidelný prořezávání je důležité pro zajištění dobré plodnosti a kvality plodů.
- Opylování: Boskoop Glory je cizosprašná odrůda, proto je pro dobrou úrodu nutné vysadit v blízkosti vhodného opylovače (např. James Grieve, Zvonkové).
- Choroby a škůdci: Je poměrně odolná vůči některým chorobám, ale je třeba věnovat pozornost běžným škůdcům jabloní.
Tipy pro úspěšné pěstování Boskoop Glory
Zajistěte dostatečnou zálivku v období sucha a pravidelně hnojte vhodnými hnojivy. Důležitá je také prevence proti chorobám a škůdcům. S trochou péče se můžete těšit na bohatou úrodu těchto vynikajících jablek.
Využití jablek Boskoop Glory v kuchyni
Díky své výrazné chuti a pevné dužnině má Boskoop Glory široké využití v kuchyni:
- Přímá konzumace: Je vynikající jako čerstvé jablko, ideální pro svačinu nebo zdravou pochoutku.
- Pečení: Skvěle se hodí do štrúdlů, koláčů, buchet a jiných pečených dezertů. Při pečení si zachovává svou strukturu a chuť.
- Vaření: Může se použít do kompotů, džemů, povidel a jablečných omáček. Její sladkokyselá chuť dodá pokrmům zajímavý rozměr.
- Saláty: Nakrájená jablka Boskoop Glory dodají svěžest a křupavost ovocným i zeleninovým salátům.
- Mošty a cidery: Je vhodná i k výrobě kvalitních jablečných moštů a ciderů s bohatou chutí.
Recept: Jablečný štrúdl s Boskoop Glory
Vyzkoušejte tento jednoduchý recept na lahodný jablečný štrúdl s jablky Boskoop Glory. Budete potřebovat listové těsto, jablka Boskoop Glory, cukr, skořici, rozinky a ořechy. Jablka oloupejte, nakrájejte na plátky, smíchejte s cukrem, skořicí, rozinkami a ořechy. Směs zabalte do listového těsta a pečte dozlatova. Vychutnejte si teplý štrúdl posypaný moučkovým cukrem.
Proč si vybrat právě Boskoop Glory?
Boskoop Glory je výjimečná odrůda jablek, která nabízí:
- Nezapomenutelnou chuť: Harmonická kombinace sladkosti a kyselosti s aromatickými tóny.
- Všestrannost: Vhodná k přímé konzumaci i k širokému kulinářskému využití.
- Dobrou skladovatelnost: Možnost vychutnat si ji i mimo sezónu.
- Bohatou historii: Odrůda s tradicí a osvědčenou kvalitou.
Závěrem
Pokud hledáte jablko s výraznou chutí, pevnou dužninou a širokým využitím, Boskoop Glory je tou pravou volbou. Objevte její královskou chuť a zařaďte ji do svého jídelníčku. Nebudete litovat!