Rostlina je známa pod několika názvy jako např. Známa je již po mnoha let a již staří Egypťané tuto rostlinu . Citronela je doma v každé. Domácí rostlina z tropických pralesů s mnohým využitím od malárie, horečky, úzkosti až po bolest. Cymbopogon citratus, citronela , voňatka, vousatka citrónová, lemongrass – pod všemi těmito názvy se skrývá rostlina silné citrónové chuti a aroma od pradávna . Je však možne rostlinu na léto přenášet ven. Z dlouhých stonků se používá pouze spodní . Celá rostlina příjemně voní díky obsahu vonných silic, citralů.
Sklízejte vnější listy v době, kdy rostlina dostatečně zmohutní. Listy a stonky dodávají pokrmům citrónové aroma i chuť, nejsou ale kyselé. Hodí se proto raději pro pěstování v nádobě nežli v záhoně. Ven rostlina přijde od jara do podzimu.
V kuchyni se uplatňuje již po staletí jako koření především v Thajsku a ve Vietnamu. Oleum cymbopogoni matečná rostlina česky : Voňatka winterova matečná rostlina latinsky : Cymbopogon winterianus . Od pradávna se využívá jako koření do jídel a. Způsob výroby: destilací párou čerstvé (nebo částečně usušené) trávy. Popis: Esenciální olej je nažloutlá tekutina . Jeho květy krásně voní.
Všechny části rostliny mají charakteristickou citronovou, . Po chvilce se citronela příjemně rozvoní, což přináší úlevu nejen duši, ale. Odlomená lodyha snadno zakoření ve sklenici vody. Jakmile se vyvinou kořeny, je nutno . Nové listy raší počátkem dubna, rostlina kvete v polovině června.
STANOVIŠTĚ: Vyžaduje chráněné a. Stapf — citronela ČELEĎ: Vytrvalé trávy. Umělá rostlina se hodí kamkoliv! Tato rostlina se pěstuje také v Indii, Africe, Americe a Austrálii. Lidové názvy: lemongrass, citronela , seréh. Ovšem chutí a vůní se významně podobá citronu.
Pravá rostlina citronela se velmi podobá lemongrassu, zatímco tento podvodník je větší s listy, které se podobají listům petrželové. To také produkuje levandule . Na Malajském poloostrově, v Indii a Indonésii bývá tato rostlina pod místním názvem „sereh“ často součástí koření s citronovou vůní. Přidává se do polévek . Zatímco citronelové svíčky často obsahují různé chemikálie, tedy pokud si je nevyrobíte sami, rostlina citronella, . POUŽITÍ: Používaná do ovocných salátů, kompotů, s rybími pokrmy ladí jako zelenina.