
Pěstování vlastního ovoce je radost, ale také výzva. Jednou z nepříjemností, se kterou se mohou zahrádkáři setkat, je okus ovocných stromů zvěří. Zejména v zimních měsících, kdy je přirozených zdrojů potravy méně, se zajíci, srny a další býložravci mohou zaměřit na kůru a mladé výhony vašich cenných stromků. Poškození okusem nejenže oslabuje stromy a snižuje jejich plodnost, ale v extrémních případech může vést až k jejich uhynutí. Proto je klíčové věnovat ochraně ovocných stromů proti okusu náležitou pozornost.
Proč je ochrana proti okusu tak důležitá?
Okus zvěří představuje pro ovocné stromy značné riziko. Poškozená kůra narušuje transport živin a vody v rostlině, což vede k jejímu oslabení a snížení odolnosti vůči chorobám a škůdcům. Mladé stromky jsou na poškození obzvláště citlivé a silný okus může zastavit jejich růst nebo je zcela zničit. I starší stromy se po opakovaném okusu hůře regenerují a jejich plodnost klesá. Investice do účinné ochrany je proto investicí do zdraví a dlouhověkosti vašich ovocných stromů a do bohaté úrody.
Jaké druhy zvěře nejčastěji okusují ovocné stromy?

Mezi nejčastější „návštěvníky“ ovocných sadů a zahrad patří:
- Zajíci polní: Tito malí hlodavci dokážou způsobit značné škody, zejména na mladých stromcích s tenkou kůrou. Okusují kůru v dolní části kmene a mladé větvičky.
- Srny obecné: Srny okusují mladé výhony, listy a kůru, často ve vyšších partiích stromů. Jejich okus může být méně plošný než u zajíců, ale o to více cílený na nejmladší a nejchutnější části stromů.
- Daněk evropský a jelen lesní: Ve větších sadech a v blízkosti lesů mohou škody způsobovat i větší druhy zvěře, které okusují kůru a lámou větve.
- Hraboši polní: Tito drobní hlodavci se zaměřují spíše na kořenový systém mladých stromků, ale mohou ohlodávat i bázi kmene.

Možnosti ochrany ovocných stromů proti okusu
Existuje několik účinných metod, jak ochránit vaše ovocné stromy před nežádoucí pozorností zvěře. Často je nejlepší kombinovat více přístupů pro dosažení maximální efektivity.
1. Mechanická ochrana
Mechanická ochrana představuje fyzickou bariéru mezi stromem a zvěří. Mezi nejběžnější metody patří:
- Oplocení: Postavení pevného oplocení kolem celé zahrady nebo sadu je nejúčinnější, ale také nejnákladnější řešení. Plot by měl být dostatečně vysoký (alespoň 1,5 metru) a s malými oky, aby jím zvěř neprošla.
- Individuální ochrana kmene: Jednotlivé stromky lze chránit pomocí plastových nebo pletivových tubusů, spirál, jutových pásů nebo speciálních ochranných sítí. Tyto bariéry zabraňují přímému kontaktu zvěře s kůrou kmene. Důležité je, aby ochrana sahala dostatečně vysoko, i nad úroveň sněhové pokrývky.
- Ochranné sítě přes korunu: U mladých stromků lze korunu chránit lehkými sítěmi, které zabrání okusu mladých výhonů.

2. Repelenty (odpuzovače zvěře)
Repelenty jsou látky, které svým zápachem nebo chutí odpuzují zvěř. Existují různé typy repelentů:
- Chemické repelenty: Tyto přípravky obsahují látky, které jsou pro zvěř nepříjemné. Aplikují se postřikem na kůru a větve stromů. Účinnost chemických repelentů může být ovlivněna povětrnostními podmínkami a je nutné je pravidelně obnovovat.
- Přírodní repelenty: Někteří zahrádkáři s úspěchem používají přírodní odpuzovače, jako je lidský vlas, psí chlupy, mýdlo, vyvařené kosti nebo speciální bylinné směsi. Tyto metody jsou šetrnější k životnímu prostředí, ale jejich účinnost může být proměnlivější.
3. Preventivní opatření
Kromě přímé ochrany existují i preventivní opatření, která mohou snížit riziko okusu:
- Odklízení sněhu: Vysoká sněhová pokrývka může zvěři usnadnit přístup k vyšším částem stromů. Pravidelné odklízení sněhu v okolí stromů může pomoci.
- Likvidace plevele a křovin: Udržování čistého okolí stromů snižuje úkryty pro zvěř.
- Výběr odolných odrůd: Některé odrůdy ovocných stromů jsou méně náchylné k okusu než jiné. Při výběru stromků se informujte o jejich odolnosti.
- Zajištění alternativní potravy pro zvěř: V oblastech s vysokou populací zvěře může pomoci zřízení krmelišť v dostatečné vzdálenosti od ovocných sadů.

Kdy je nejlepší čas na ochranu proti okusu?
S ochranou ovocných stromů proti okusu je nejlepší začít před příchodem zimy, kdy je riziko poškození nejvyšší. Nicméně, kontrola a případná opatření by měla probíhat celoročně. Pravidelně kontrolujte stav ochranných prvků a v případě potřeby je opravte nebo vyměňte. Aplikaci repelentů provádějte podle doporučení výrobce, obvykle před očekávanými mrazy a sněžením. Nezapomínejte, že prevence je vždy lepší než řešení následků poškození.
Investice času a prostředků do účinné ochrany vašich ovocných stromů se vám mnohonásobně vrátí v podobě zdravých stromů a bohaté úrody chutného ovoce. Nezanedbávejte tuto důležitou součást péče o vaši zahradu.