Slivoň Myrobalán (Prunus cerasifera): Podrobný průvodce pěstováním a využitím
Botanická charakteristika slivoně myrobalán
Slivoň myrobalán, vědecky známá jako Prunus cerasifera, je opadavý strom nebo keř z čeledi růžovitých (Rosaceae). Pochází z jihovýchodní Evropy a západní Asie, ale díky své nenáročnosti a přizpůsobivosti se rozšířila do mnoha dalších částí světa. Tato dřevina je ceněna pro své rané kvetení, dekorativní vzhled a chutné plody.
Morfologie a anatomie
Myrobalán obvykle dorůstá výšky 5 až 12 metrů, v závislosti na odrůdě a podmínkách pěstování. Jeho koruna je hustá a rozložitá. Kmen bývá často křivolaký s tmavě šedou až hnědou borkou, která se s věkem stává mírně popraskanou. Letorosty jsou tenké, lysé a zpočátku zelené, později hnědnoucí.
Listy
Listy slivoně myrobalán jsou střídavé, jednoduché, eliptické až vejčité, s pilovitým okrajem. Dosahují délky 3 až 7 cm a šířky 2 až 4 cm. Na líci jsou tmavě zelené a lesklé, na rubu světlejší a matné. Řapíky jsou krátké, s dvěma drobnými žlázkami u báze čepele.
Květy
Květy myrobalánu jsou oboupohlavné, pětičetné, bílé nebo narůžovělé, s mnoha tyčinkami a jedním pestíkem. Vyrůstají jednotlivě nebo ve svazcích po 2-3 na krátkých stopkách z pupenů na loňských větévkách. Kvetení je velmi časné, často ještě před olistěním, a je jedním z prvních poselstvích jara v zahradě.
Plody
Plody jsou kulaté nebo oválné peckovice o průměru 2 až 4 cm. Barva plodů se liší v závislosti na odrůdě a může být žlutá, červená, fialová nebo téměř černá. Dužnina je šťavnatá, sladkokyselá až sladká, s hladkou slupkou. Pecka je tvrdá, vejčitá a obsahuje jedno semeno.
Různé odrůdy slivoně myrobalán a jejich charakteristika
Existuje mnoho odrůd slivoně myrobalán, které se liší barvou plodů, dobou zrání, velikostí stromu a odolností vůči chorobám a škůdcům. Některé odrůdy jsou pěstovány především pro okrasné účely díky svým barevným listům a bohatému kvetení, zatímco jiné jsou ceněny pro své chutné plody.
Odrůdy s barevnými listy
Tyto odrůdy jsou oblíbené pro svůj dekorativní vzhled a často se vysazují jako solitéry nebo v alejích.
‚Nigra‘
Jedna z nejznámějších okrasných odrůd s tmavě purpurovými až téměř černými listy, které si barvu udržují po celou vegetační dobu. Kvete růžovými květy a vytváří tmavě červené až černé plody, které jsou jedlé, ale spíše trpké.
‚Pissardii‘
Starší odrůda s purpurově červenými listy, které se na podzim zbarvují do bronzova. Kvete světle růžovými květy a plodí menší, tmavě červené až fialové plody sladkokyselé chuti.
‚Crimson Pointe‘
Odrůda s úzce sloupovitým růstem a sytě purpurovými listy. Je ideální pro menší zahrady nebo jako vertikální prvek v krajině. Kvete růžovými květy a vytváří malé, tmavě červené plody.
Odrůdy s chutnými plody
Tyto odrůdy jsou pěstovány především pro své plody, které se konzumují čerstvé nebo se zpracovávají na džemy, kompoty a jiné pochutiny.
‚Zlata‘
Raná odrůda s velkými, sytě žlutými plody sladké chuti. Je velmi plodná a odolná vůči mrazu.
‚Kometa‘
Raná ruská odrůda s červenými, šťavnatými plody sladkokyselé chuti. Je vysoce mrazuvzdorná a odolná vůči některým chorobám.
‚Kubanskaja Kometa‘
Další ruská odrůda s velkými, tmavě červenými plody výborné chuti. Je raná a velmi produktivní.
‚Opal‘
Středně raná odrůda s fialově červenými plody sladké, aromatické chuti. Je oblíbená pro přímý konzum i zpracování.
‚Santa Rosa‘
Středně raná americká odrůda s velkými, tmavě červenými plody s žlutou dužninou. Chuť je sladká a mírně nakyslá.
‚Shiro‘
Středně raná japonská odrůda se středně velkými, žlutými plody sladké a šťavnaté chuti.
‚Black Amber‘
Pozdní odrůda s velkými, tmavě fialovými až černými plody sladké a bohaté chuti.
‚Friar‘
Velmi pozdní odrůda s velkými, tmavě fialovými plody pevné dužniny a výborné chuti.
Pěstování slivoně myrobalán: Od výsadby po sklizeň
Pěstování slivoně myrobalán je poměrně nenáročné, což z ní činí oblíbenou dřevinu pro zahrádkáře. Důležité je vybrat vhodné stanoviště, zajistit správnou výsadbu a poskytnout stromu základní péči.
Výběr stanoviště a příprava půdy
Myrobalán preferuje slunné stanoviště s dobře propustnou, humózní půdou. Snese i méně kvalitní půdy, ale na živinami bohaté půdě lépe roste a plodí. Před výsadbou je vhodné půdu zrýt a zapravit kompost nebo jiné organické hnojivo.
Výsadba
Nejvhodnější doba pro výsadbu je na jaře nebo na podzim. Při výsadbě kontejnerovaných sazenic je možné vysazovat po celou vegetační dobu, pokud není půda zamrzlá nebo přemokřená. Jámu pro výsadbu by měla být dostatečně velká, aby se do ní vešly kořeny bez ohýbání. Hloubka výsadby by měla být taková, aby kořenový krček byl v úrovni okolního terénu.
Zálivka
Mladé stromky potřebují pravidelnou zálivku, zejména v období sucha. Starší stromy jsou na sucho odolnější, ale v dlouhotrvajícím suchu je vhodné je občas zalít, zejména v období kvetení a tvorby plodů.
Hnojení
Myrobalán obvykle nepotřebuje intenzivní hnojení. Na jaře je možné přihnojit kompostem nebo minerálním hnojivem s vyšším obsahem dusíku pro podporu růstu. V období tvorby plodů je vhodné použít hnojivo s vyšším obsahem draslíku a fosforu.
Řez
Řez myrobalánu se provádí zpravidla v předjaří, před rašením. U mladých stromků se provádí výchovný řez pro vytvoření vhodné koruny. U starších stromů se odstraňují suché, poškozené a křížící se větve. Myrobalán dobře snáší řez a lze jej tvarovat i jako okrasnou dřevinu.
Ochrana proti chorobám a škůdcům
Slivoň myrobalán je poměrně odolná vůči chorobám a škůdcům, ale za určitých podmínek se mohou vyskytnout některé problémy.
Nejčastější choroby
Nejčastější škůdci
Sklizeň
Doba zrání plodů závisí na odrůdě a klimatických podmínkách. Plody se sklízejí, když jsou plně vybarvené a mírně měkké na dotek. Sklizeň probíhá ručně, opatrným otrháváním plodů ze stromu.
Využití slivoně myrobalán: V zahradě, kuchyni i lékařství
Slivoň myrobalán je velmi všestranná dřevina s širokým spektrem využití. Kromě okrasné funkce a chutných plodů má své místo i v lidovém léčitelství a jako důležitá podnož pro jiné ovocné stromy.
Okrasné využití
Odrůdy s barevnými listy a bohatým kvetením jsou oblíbené pro výsadbu v zahradách a parcích. Vytvářejí výrazné barevné akcenty a jsou atraktivní po celý rok. Lze je pěstovat jako solitéry, ve skupinách nebo v alejích. Díky dobré snášenlivosti řezu je možné je tvarovat do různých forem.
Využití plodů v kuchyni
Plody myrobalánu jsou jedlé a mají sladkokyselou až sladkou chuť. V závislosti na odrůdě se liší barvou, velikostí a dobou zrání. Lze je konzumovat čerstvé, ale často se zpracovávají na různé pochutiny.
Možnosti zpracování plodů
Myrobalán jako podnož
Slivoň myrobalán se často používá jako podnož pro jiné druhy a odrůdy peckovin, jako jsou švestky, třešně, višně a meruňky. Jako podnož má mnoho výhod:
Výhody myrobalánu jako podnože
