Lichorerisnice peruánská, známá také jako zlatý lilek či mochyně peruánská (Physalis peruviana), je stále oblíbenější plodinou v našich zahradách. Její sladkokyselé plody ukryté v papírovém kalichu jsou nejen lahodné, ale i plné vitamínů a antioxidantů. Pokud toužíte po vlastní sklizni těchto exotických pokladů, jste na správném místě. Tento podrobný průvodce vás krok za krokem provede celým procesem pěstování, od výsevu semínek až po bohatou sklizeň.
Výběr správné odrůdy lichorerisnice
Než se pustíte do samotného pěstování, je důležité vybrat vhodnou odrůdu pro vaše podmínky. Existuje několik kultivarů lichorerisnice, které se liší velikostí plodů, dobou zrání a odolností vůči chladu. Mezi oblíbené odrůdy patří například ‚Goldie‘ s velkými, sladkými plody a ‚Little Lanterns‘ s menšími, ale velmi dekorativními kalichy. Při výběru zvažte délku vegetačního období ve vaší oblasti a prostor, který máte k dispozici.
Příprava na výsev a předpěstování sazenic
Lichorerisnici je nejlepší předpěstovat ze semínek. Optimální doba pro výsev je od února do dubna. Postupujte následovně:
- Vyberte kvalitní semena od prověřeného dodavatele.
- Připravte si výsevní misky nebo sadbovače s propustným substrátem pro výsev.
- Semínka vysévejte mělce (asi 0,5 cm pod povrch) a udržujte substrát vlhký, ale ne přemokřený.
- Zajistěte dostatek světla a tepla (ideální teplota pro klíčení je 20-25 °C).
- Po vzejití rostlinek a vytvoření pravých lístků je přepíchejte do samostatných květináčů o průměru alespoň 8-10 cm.
- Pravidelně zalévejte a občas přihnojte slabým roztokem hnojiva pro mladé rostliny.
- Postupně otužujte sazenice před výsadbou ven tím, že je budete na několik hodin denně vynášet na chráněné místo.
Kdy a jak vysadit sazenice na venkovní stanoviště
Sazenice lichorerisnice můžete vysadit na venkovní stanoviště až po posledních jarních mrazech, obvykle v polovině května. Vyberte slunné a chráněné místo s dobře propustnou a živnou půdou. Před výsadbou půdu prokypřete a zapravte kompost nebo jiné organické hnojivo. Sazenice vysazujte do sponu 60-80 cm mezi rostlinami a 80-100 cm mezi řádky.
Péče o rostliny lichorerisnice během vegetace
Pro bohatou úrodu je důležitá pravidelná péče během celé vegetace:
Zálivka
Lichorerisnice vyžaduje pravidelnou zálivku, zejména v období sucha a během kvetení a tvorby plodů. Zemina by měla být stále mírně vlhká, ale vyvarujte se přemokření, které může vést k hnilobě kořenů.
Hnojení
Během vegetace je vhodné lichorerisnici několikrát přihnojit. V počáteční fázi růstu použijte hnojivo s vyšším obsahem dusíku, později přejděte na hnojivo s vyšším obsahem fosforu a draslíku, které podporuje kvetení a tvorbu plodů. Hnojte podle návodu na obalu hnojiva.
Mulčování
Okolí rostlin můžete zamulčovat organickým materiálem, jako je sláma, kůra nebo posekaná tráva. Mulčování pomáhá udržovat vlhkost v půdě, potlačuje růst plevelů a chrání kořeny před extrémními teplotami.
Podpěry
Vyšší odrůdy lichorerisnice mohou potřebovat oporu, aby se pod tíhou plodů nezlomily. Můžete použít tyčky, sítě nebo jiné vhodné opěrné konstrukce.
Odstraňování plevelů a bočních výhonů
Pravidelně odstraňujte plevele v okolí rostlin, které jim odebírají živiny a vodu. U některých odrůd se doporučuje odstraňovat boční výhony (podobně jako u rajčat), aby se podpořil růst hlavního stonku a tvorba větších plodů.
Kvetení a opylení lichorerisnice
Lichorerisnice kvete drobnými, žlutými květy s tmavými skvrnami uprostřed. Je samosprašná, takže k opylení nepotřebuje cizí pomoc. Nicméně, přítomnost hmyzu, jako jsou včely, může zvýšit úspěšnost opylení a tím i výnos plodů.
Sklizeň zralých plodů
Plody lichorerisnice dozrávají postupně během léta a podzimu. Zralé plody mají sytě oranžovou barvu a snadno se oddělují od stonku. Papírový kalich, ve kterém jsou ukryty, by měl být suchý a světle hnědý. Sklízejte pravidelně zralé plody, abyste podpořili tvorbu dalších.
Možné choroby a škůdci lichorerisnice
Lichorerisnice je poměrně odolná rostlina, ale i ji mohou napadnout některé choroby a škůdci. Mezi nejčastější patří:
- Mšice: Drobní saví škůdci, kteří sají šťávu z listů a stonků. Lze je odstranit proudem vody nebo insekticidy.
- Molice skleníková: Podobně jako mšice sají šťávu z rostlin. Pomáhají lepové desky a insekticidy.
- Plíseň bramborová: Houbové onemocnění, které se projevuje hnědými skvrnami na listech a stoncích. Důležitá je prevence (větrání, nepřemokřování) a v případě výskytu fungicidy.
- Hniloba kořenů: Způsobena přemokřením půdy. Zajistěte dobrou drenáž a nepřelévejte rostliny.
Při prvních příznacích napadení je důležité rychle zasáhnout vhodnými přípravky nebo biologickými metodami ochrany.
Využití plodů lichorerisnice v kuchyni
Plody lichorerisnice mají široké využití v kuchyni. Můžete je konzumovat čerstvé, přidávat do ovocných salátů, dezertů, jogurtů nebo müsli. Jsou také výborné na výrobu džemů, marmelád, kompotů, omáček k masu nebo exotických nápojů. Sušené plody jsou chutnou a zdravou svačinkou.
Závěr: Pěstování lichorerisnice je odměňující zážitek
Pěstování lichorerisnice může být pro každého zahrádkáře radostným a odměňujícím zážitkem. S trochou péče a pozornosti se můžete těšit na bohatou úrodu sladkých a zdravých plodů, které obohatí vaši kuchyni a potěší vaše chuťové pohárky. Pusťte se do toho a objevte kouzlo tohoto exotického ovoce!