Skip to main content

Odrudy Rajcat

Rajčata, vědecky známá jako *Solanum lycopersicum*, patří k nejoblíbenějším plodinám pěstovaným v domácích zahradách po celém světě. Jejich rozmanitost v chuti, barvě, velikosti a tvaru je ohromující. Tento obsáhlý průvodce vás provede fascinujícím světem odrůd rajčat a pomůže vám vybrat ty nejvhodnější pro vaši zahradu a kulinářské účely. Ať už jste zkušený zahrádkář nebo začátečník, najdete zde cenné informace, které vám zajistí bohatou a chutnou úrodu.

Jak si vybrat tu pravou odrůdu rajčat?

Při výběru správné odrůdy rajčat je třeba zvážit několik klíčových faktorů. Mezi nejdůležitější patří:

  • Klimatické podmínky: Některé odrůdy lépe snášejí chladnější podnebí, zatímco jiné preferují horké a slunečné dny. V České republice je důležité vybírat odrůdy, které jsou přizpůsobeny našemu mírnému pásmu.
  • Odrudy Rajcat
  • Prostor v zahradě: Máte k dispozici velkou zahradu nebo jen malý balkon? Podle toho se rozhodněte pro tyčková nebo keříčková rajčata.
  • Doba zrání: Chcete se těšit z rané úrody, nebo preferujete postupné dozrávání plodů během celé sezóny? Existují rané, polorané, pozdní a velmi pozdní odrůdy.
  • Využití v kuchyni: Plánujete rajčata konzumovat syrová v salátech, vařit z nich omáčky, nebo je zavařovat? Některé odrůdy jsou vhodnější pro specifické účely.
  • Chuť a preference: Máte rádi sladká, kyselkavá, masitá nebo šťavnatá rajčata? Každá odrůda má svůj jedinečný chuťový profil.

Tyčková vs. Keříčková rajčata: Jaký je rozdíl?

Základním rozdělením odrůd rajčat je na tyčková a keříčková. Pochopení rozdílu mezi nimi je klíčové pro úspěšné pěstování.

Tyčková rajčata

Tyčková rajčata (někdy nazývaná indeterminantní) rostou do výšky a vyžadují oporu v podobě tyčí, kůlů nebo drátěných konstrukcí. Neustále vytvářejí nové výhony a květy, což znamená, že při správné péči plodí po celou sezónu až do prvních mrazů. Obvykle mají bohatší a delší sklizeň. Mezi oblíbené tyčkové odrůdy patří například:

  • Tornádo: Velmi raná, výnosná odrůda s velkými, šťavnatými plody.
  • Sláva Porýní: Středně raná odrůda s chutnými, středně velkými plody.
  • Beefmaster: Pozdní odrůda s velmi velkými, masitými plody ideálními na hamburgery.
  • Cherry rajčata (např. Tiny Tim, Sweet Million): Drobné, sladké plody vhodné pro přímou konzumaci.
  • Datlová rajčata (např. Datterino): Podlouhlé, sladké plody s intenzivní chutí.

Keříčková rajčata

Keříčková rajčata (determinantní) rostou do určité výšky a poté se jejich růst zastaví. Většina plodů dozrává přibližně ve stejnou dobu, což je výhodné pro jednorázovou sklizeň a zavařování. Obvykle nevyžadují tolik podpory jako tyčková rajčata. Mezi oblíbené keříčkové odrůdy patří:

Odrudy Rajcat
  • Polní rané: Velmi raná odrůda s menšími, ale chutnými plody.
  • Start S: Raná, kompaktní odrůda vhodná i pro pěstování v nádobách.
  • Odrudy Rajcat
  • Mascot: Středně raná odrůda s pevnými, kulatými plody.
  • Odrudy Rajcat
  • San Marzano: Podlouhlé plody s nízkým obsahem vody, ideální pro omáčky a konzervování.

Podle doby zrání: Raná, středně raná a pozdní rajčata

Doba zrání je dalším důležitým kritériem při výběru odrůd rajčat. Umožňuje plánovat sklizeň a prodloužit si tak období, kdy si můžete vychutnávat čerstvá rajčata z vlastní zahrady.

Rané odrůdy

Rané odrůdy rajčat dozrávají nejdříve, obvykle 50-70 dní od výsadby. Jsou ideální pro oblasti s kratším vegetačním obdobím nebo pro ty, kteří chtějí sklízet plody co nejdříve. Mezi oblíbené rané odrůdy patří již zmíněné Tornádo a Polní rané, ale také například Stupické polní rané.

Středně rané odrůdy

Středně rané odrůdy rajčat dozrávají přibližně 70-85 dní od výsadby. Tvoří kompromis mezi rychlostí zrání a velikostí či chutí plodů. Příkladem může být Sláva Porýní nebo Kristýnka.

Pozdní odrůdy

Pozdní odrůdy rajčat potřebují k dozrání více než 85 dní. Obvykle poskytují bohatou úrodu větších plodů a jsou vhodné pro oblasti s dlouhým a teplým létem. Mezi pozdní odrůdy patří například Beefmaster a některé masité odrůdy typu Oxheart.

Barevná paleta rajčat: Červená, žlutá, černá a další

Kromě tradičních červených rajčat existuje široká škála barevných variant, které obohatí váš stůl nejen vizuálně, ale i chuťově. Každá barva může mít mírně odlišný chuťový profil a obsah živin.

Červená rajčata

Červená rajčata jsou nejběžnější a zahrnují mnoho oblíbených odrůd. Jsou univerzální a hodí se jak pro přímou konzumaci, tak pro vaření a zpracování. Nabízejí vyváženou sladkokyselou chuť.

Žlutá a oranžová rajčata

Žlutá a oranžová rajčata bývají často sladší a méně kyselá než červená. Některé odrůdy mají ovocnou příchuť. Jsou vynikající do salátů a pro ty, kteří preferují jemnější chuť. Příkladem je Zlatava nebo Sungold (oranžové cherry rajče).

Černá a fialová rajčata

Černá a fialová rajčata získávají svou barvu díky vysokému obsahu antokyanů, což jsou silné antioxidanty. Mají bohatou, zemitou a někdy i lehce kouřovou chuť. Oblíbené černé odrůdy zahrnují Black Krim a Cherokee Purple.

Zelená a bílá rajčata

Zelená rajčata zůstávají zelená i v plné zralosti a mají specifickou, lehce pikantní chuť. Používají se například do smažených zelených rajčat. Bílá rajčata mají jemnou, sladkou chuť s nízkou aciditou, například odrůda White Beauty.

Speciální odrůdy rajčat pro náročné pěstitele

Pro ty, kteří hledají něco neobvyklého, existuje mnoho speciálních odrůd rajčat s unikátními tvary, velikostmi a chutěmi. Mezi ně patří například:

Odrudy Rajcat
  • Býčí srdce (Oxheart): Velké, masité plody ve tvaru srdce s vynikající chutí.
  • Sloní chobot: Obří plody s nepravidelným tvarem a bohatou chutí.
  • Hruškovitá rajčata: Malé plody ve tvaru hrušky, často velmi sladké.
  • Vícekvěté odrůdy: Vytvářejí bohaté vijany s mnoha malými plody.

Tipy a triky pro úspěšné pěstování rajčat

Výběr správné odrůdy rajčat je jen prvním krokem k bohaté úrodě. Důležitá je také správná péče během celého vegetačního období.

  • Předpěstování sazenic: Začněte s předpěstováním sazenic v interiéru přibližně 6-8 týdnů před posledními mrazy.
  • Výsadba: Vysazujte sazenice na slunné stanoviště do dobře propustné půdy bohaté na živiny. Dodržujte doporučené rozestupy mezi rostlinami.
  • Zálivka: Zalévejte pravidelně, ideálně ke kořenům rostlin, abyste předešli houbovým chorobám. Vyhněte se přemokření.
  • Hnojení: Pravidelně přihnojujte vhodnými hnojivy pro rajčata, abyste podpořili růst a plodnost.
  • Opora: Tyčková rajčata vyžadují pevnou oporu. Pravidelně vyvazujte stonky.
  • Vylamování zálistků: U tyčkových rajčat pravidelně vylamujte boční výhony (zálistky), které vyrůstají z paždí listů. Podpoříte tak růst hlavního stonku a tvorbu plodů.
  • Odrudy Rajcat
  • Ochrana před chorobami a škůdci: Pravidelně kontrolujte rostliny a v případě potřeby zasáhněte vhodnými přípravky. Prevence je vždy lepší než léčba.
  • Sklizeň: Rajčata sklízejte, když jsou plně vybarvená a mírně měkká na dotek.

Závěr: Svět odrůd rajčat je plný možností

Jak vidíte, svět odrůd rajčat je neuvěřitelně rozmanitý a nabízí něco pro každého zahrádkáře a každou kuchyni. Ať už preferujete sladká cherry rajčata, masitá bifteková rajčata nebo exotické černé odrůdy, s trochou péče a správným výběrem se můžete těšit z bohaté a chutné úrody vlastních rajčat. Experimentujte s různými odrůdami a objevte své favority! Pěstování rajčat je nejen užitečné, ale i velmi uspokojující hobby. Přejeme vám mnoho úspěchů a bohatou sklizeň!

Odrudy Rajcat Do Skleniku

Odrůdy rajčat do skleníku: Průvodce výběrem pro bohatou úrodu

Pěstování rajčat ve skleníku představuje skvělý způsob, jak si zajistit čerstvé a chutné plody po dlouhou dobu. Skleník poskytuje rostlinám ochranu před nepříznivými vlivy počasí, prodlužuje vegetační období a často vede k vyšší a kvalitnější úrodě. Nicméně, klíčem k úspěchu je výběr správných odrůd rajčat, které jsou pro pěstování ve skleníkových podmínkách nejvhodnější. Tento obsáhlý průvodce vám pomůže zorientovat se v široké nabídce a vybrat ty nejlepší odrůdy rajčat do vašeho skleníku.

Proč pěstovat rajčata ve skleníku?

Předtím, než se ponoříme do konkrétních odrůd, pojďme si shrnout hlavní výhody pěstování rajčat ve skleníku:

  • Prodloužená vegetační doba: Skleník umožňuje zahájit pěstování dříve na jaře a sklízet plody až do pozdního podzimu.
  • Ochrana před nepříznivým počasím: Rostliny jsou chráněny před deštěm, větrem, kroupami a náhlými změnami teplot.
  • Kontrola nad prostředím: Můžete regulovat teplotu, vlhkost a větrání, čímž vytvoříte optimální podmínky pro růst a vývoj rajčat.
  • Snížené riziko chorob a škůdců: Izolované prostředí skleníku omezuje výskyt některých běžných chorob a škůdců.
  • Vyšší a kvalitnější úroda: Díky optimálním podmínkám a ochraně rostliny často produkují větší množství kvalitnějších plodů.
Odrudy Rajcat Do Skleniku

Kritéria pro výběr odrůd rajčat do skleníku

Při výběru odrůd rajčat pro váš skleník je třeba zvážit několik důležitých faktorů:

Typ růstu:

  • Tyčková (indeterminantní) rajčata: Tyto odrůdy rostou neustále do výšky a vyžadují oporu (tyče, provázky). Jsou vhodné pro skleníky, kde mohou plně využít vertikální prostor a obvykle plodí po delší dobu. Mezi oblíbené tyčkové odrůdy patří například ‚Tornádo‘, ‚Start S. F1‘, ‚Bejbino F1‘ (cherry rajče) a ‚Oxheart‘ (býčí srdce).
  • Keříčková (determinantní) rajčata: Tyto odrůdy dorůstají do určité výšky a tvoří kompaktnější keříky. Obvykle plodí najednou a jsou vhodné spíše pro venkovní pěstování, ale některé rané keříčkové odrůdy se mohou pěstovat i ve větších sklenících. Příkladem může být ‚Pollicino F1‘.

Velikost a tvar plodů:

    Odrudy Rajcat Do Skleniku
  • Velkoplodá rajčata: Ideální pro krájení a přípravu salátů. Například ‚Býčí srdce‘ nebo ‚Marmande‘.
  • Středně plodá rajčata: Univerzální pro přímou konzumaci i vaření. Často se jedná o osvědčené hybridy s dobrou odolností.
  • Cherry rajčata: Malé, sladké plody, ideální jako svačina nebo do salátů. Ve skleníku se jim velmi daří, například odrůdy ‚Sungold‘ nebo ‚Black Cherry‘.
  • Datlová rajčata: Podlouhlé, sladké plody, často s vyšším obsahem sušiny. Vhodné například ‚Datterino‘.

Ranost:

  • Rané odrůdy: Začínají plodit dříve a jsou vhodné pro ty, kteří chtějí sklízet úrodu co nejdříve.
  • Polorané odrůdy: Středně rané, s vyváženou dobou zrání a dobrou úrodností.
  • Pozdní odrůdy: Plodí později, ale často poskytují bohatou úrodu až do pozdního podzimu. Ve skleníku mají dostatek času k dozrání.

Odolnost vůči chorobám:

Výběr odrůd s dobrou odolností vůči běžným chorobám rajčat (například plíseň bramborová, verticiliové vadnutí, fusariové vadnutí) může výrazně snížit potřebu chemických postřiků a zajistit zdravější rostliny a bohatší úrodu. Hledejte označení jako F1 hybridy a informace o rezistenci (např. ToMV, Va, Vd, Fol).

Chuť a využití:

Každá odrůda rajčat má svou specifickou chuť a texturu. Zvažte, k jakému účelu budete rajčata nejčastěji používat (přímá konzumace, saláty, omáčky, konzervování) a vyberte si odrůdy, které vám nejvíce vyhovují.

Doporučené odrůdy rajčat pro skleník

Nyní se podíváme na několik konkrétních odrůd rajčat, které se pro pěstování ve skleníku obzvláště doporučují:

Tyčkové odrůdy:

  • ‚Tornádo‘ F1:

    Velmi raná, výnosná odrůda s kulatými, středně velkými plody. Vyznačuje se dobrou odolností vůči chorobám a je vhodná pro rychlení.

  • ‚Start S. F1:

    Poloraná, velmi oblíbená odrůda s velkými, masitými plody vynikající chuti. Dobře snáší i méně příznivé podmínky.

  • ‚Bejbino F1:

    Raná, velmi plodná odrůda cherry rajčat s malými, sladkými plody. Ideální pro přímou konzumaci a saláty.

  • ‚Sungold‘ F1:

    Výjimečně chutná odrůda žlutých cherry rajčat s vysokým obsahem cukru. Velmi oblíbená pro svou sladkost.

  • Odrudy Rajcat Do Skleniku
  • ‚Black Cherry‘:

    Netradiční odrůda tmavě fialových až černých cherry rajčat s bohatou, komplexní chutí. Velmi atraktivní a plodná.

  • ‚Oxheart‘ (Býčí srdce):

    Pozdní odrůda s velkými, masitými plody charakteristického tvaru srdce. Vynikající chuť, ideální pro krájení.

    Odrudy Rajcat Do Skleniku
  • ‚Marmande‘:

    Středně raná odrůda s velkými, mírně zploštělými a žebrovanými plody. Výborná chuť a aroma.

  • ‚Indigo Rose‘:

    Unikátní odrůda s tmavě fialovými plody bohatými na antioxidanty. Barva se vyvíjí při vystavení slunci.

Keříčkové odrůdy (pro větší skleníky):

  • ‚Pollicino F1‘:

    Velmi raná, kompaktní keříčková odrůda s malými, kulatými plody. Vhodná pro rychlení a menší prostory.

Tipy pro úspěšné pěstování rajčat ve skleníku

Kromě výběru správných odrůd je pro bohatou úrodu důležité dodržovat několik základních pěstitelských zásad:

  • Kvalitní substrát: Použijte propustný a živinami bohatý substrát určený pro rajčata.
  • Pravidelná zálivka: Zalévejte pravidelně, ideálně ke kořenům, abyste předešli listovým chorobám. Udržujte stálou vlhkost, ale nepřemokřujte.
  • Hnojení: Rajčata jsou náročná na živiny, proto je pravidelně přihnojujte speciálním hnojivem pro rajčata.
  • Větrání: Zajistěte pravidelné větrání skleníku, abyste snížili vlhkost a předešli vzniku plísní.
  • Vyštipování zálistků: U tyčkových odrůd pravidelně odstraňujte boční výhony (zálistky), které vyrůstají z paždí listů. Podpoříte tak růst hlavního stonku a tvorbu plodů.
  • Odrudy Rajcat Do Skleniku
  • Opora: Tyčkové odrůdy vyžadují pevnou oporu (tyče, provázky) pro udržení rostlin a plodů.
  • Opylování: V uzavřeném skleníku může být potřeba pomoci s opylováním květů (například jemným protřepáním rostlin).
  • Prevence a ochrana před chorobami a škůdci: Pravidelně kontrolujte rostliny a v případě potřeby zasáhněte vhodnými přípravky. Důležitá je prevence, například správné větrání a zálivka.
  • Odrudy Rajcat Do Skleniku

Závěr

Výběr správných odrůd rajčat je základním kamenem úspěšného pěstování ve skleníku. Zvažte typ růstu, velikost a tvar plodů, ranost, odolnost vůči chorobám a samozřejmě i chuť, která je pro vás nejdůležitější. S naším průvodcem a doporučenými odrůdami si jistě vyberete ty nejlepší rajčata pro váš skleník a budete se těšit z bohaté a chutné úrody po celou sezónu. Nezapomeňte na pravidelnou péči a dodržování základních pěstitelských zásad, které jsou pro zdravý růst a vývoj rostlin klíčové. Přejeme vám mnoho úspěchů při pěstování vašich vlastních, skleníkových rajčat!