Vše, co potřebujete vědět o výsadbě jahod pro bohatou úrodu
Jahody, tyto lahodné a voňavé plody léta, patří k nejoblíbenějším zahradním plodinám. Vlastní sklizeň čerstvých, sluncem prohřátých jahod je pro mnoho zahrádkářů tou nejlepší odměnou. Úspěch v pěstování jahod však začíná již správnou výsadbou. V tomto obsáhlém průvodci se podrobně podíváme na všechny aspekty výsadby jahod, abyste i vy mohli dosáhnout bohaté a chutné úrody.
1. Výběr správné odrůdy jahod pro vaši zahradu
Prvním a klíčovým krokem k úspěšné výsadbě jahod je výběr vhodné odrůdy. Existuje nepřeberné množství odrůd jahod, které se liší dobou zrání, velikostí a chutí plodů, odolností vůči chorobám a škůdcům i nároky na pěstování. Při výběru byste měli zvážit několik faktorů:
1.1. Doba zrání jahod
Podle doby zrání se jahody dělí na:
1.1.1. Rané jahody
Rané odrůdy jahod dozrávají jako první, obvykle koncem května a začátkem června. Jsou ideální pro ty, kteří se nemohou dočkat první čerstvé sklizně. Mezi oblíbené rané odrůdy patří například ‚Honeoye‘, ‚Clery‘ nebo ‚Lambada‘. Tyto odrůdy často nabízejí velké plody a dobrou chuť, ale jejich sklizeň bývá kratší.
1.1.2. Středně rané jahody
Středně rané odrůdy jahod dozrávají přibližně v polovině června. Představují kompromis mezi raností a dobou sklizně. K populárním středně raným odrůdám patří ‚Elsanta‘, ‚Sonata‘ nebo ‚Korona‘. Tyto odrůdy jsou často velmi výnosné a nabízejí vyváženou chuť plodů.
1.1.3. Pozdní jahody
Pozdní odrůdy jahod dozrávají až koncem června a v červenci. Prodlužují tak dobu, kdy si můžete vychutnávat čerstvé jahody. Mezi známé pozdní odrůdy patří ‚Florence‘, ‚Malwina‘ nebo ‚Senga Sengana‘ (která je ceněna pro svou intenzivní vůni a chuť, i když může být náchylnější k některým chorobám). Výhodou pozdních odrůd je často vysoký výnos a dobrá trvanlivost plodů.
1.1.4. Stáleplodící jahody
Stáleplodící odrůdy jahod, jak už název napovídá, plodí opakovaně během celé sezóny, od jara až do prvních mrazů. I když jednotlivé sklizně nemusí být tak bohaté jako u jednorázově plodících odrůd, zajišťují stálý přísun čerstvých jahod. Mezi oblíbené stáleplodící odrůdy patří ‚Albion‘, ‚Diamante‘ nebo ‚San Andreas‘. Tyto odrůdy jsou ideální pro ty, kteří chtějí mít čerstvé jahody po celé léto.
1.2. Chuť a velikost plodů
Každá odrůda jahod má svou specifickou chuť a velikost plodů. Některé odrůdy jsou sladší, jiné mají výraznější kyselkavou chuť. Velikost plodů se také může výrazně lišit. Při výběru odrůdy zvažte své preference a to, k jakému účelu budete jahody nejčastěji využívat (přímá konzumace, zavařování, mrazení).
1.3. Odolnost vůči chorobám a škůdcům
Některé odrůdy jahod jsou odolnější vůči běžným chorobám a škůdcům, což může výrazně usnadnit jejich pěstování a snížit potřebu chemických postřiků. Pokud preferujete ekologické pěstování, vybírejte odrůdy s dobrou odolností.
1.4. Klimatické podmínky vaší oblasti
Při výběru odrůdy je důležité zohlednit i klimatické podmínky vaší oblasti. Některé odrůdy jsou lépe přizpůsobené chladnějším nebo teplejším podmínkám. Informujte se o vhodných odrůdách pro vaši lokalitu u místních zahrádkářů nebo v zahradnických centrech.
2. Příprava půdy pro výsadbu jahod
Úspěšná výsadba jahod úzce souvisí s kvalitou půdy. Jahody vyžadují propustnou, humózní a mírně kyselou půdu s pH v rozmezí 5,5 až 6,5. Nevhodná půda může vést ke špatnému růstu, nízké úrodě a zvýšené náchylnosti k chorobám.
2.1. Výběr stanoviště
Jahody preferují slunné stanoviště s dostatkem světla po celý den. Na slunném místě lépe dozrávají, mají sladší chuť a jsou méně náchylné k plísňovým onemocněním. Vyhněte se místům, kde se dlouho drží voda nebo kde v minulosti rostly jiné plodiny z čeledi růžovitých (např. maliny, ostružiny, růže), kvůli možnému přenosu chorob a škůdců.
2.2. Příprava půdy před výsadbou
Půdu pro výsadbu jahod je nejlepší připravit již na podzim předchozího roku nebo alespoň několik týdnů před samotnou výsadbou. Postupujte následovně:
2.2.1. Odplevelení pozemku
Důkladně odstraňte veškerý plevel, zejména vytrvalé druhy, které by mohly s jahodami konkurovat o živiny a vodu. Plevel můžete odstranit ručně, rytím nebo pomocí ekologických herbicidů.
2.2.2. Zrytí půdy
Půdu zryjte do hloubky alespoň 20-30 cm. Tím zajistíte její provzdušnění a lepší propustnost pro vodu a živiny. Pokud je půda těžká a jílovitá, můžete ji vylehčit přidáním písku a kompostu.
2.2.3. Zapravení organického hnojiva
Jahody ocení dostatek organických živin. Do zryté půdy zapravte dobře vyzrálý kompost nebo hnůj (ideálně rok starý) v množství asi 3-5 litrů na metr čtvereční. Organická hnojiva zlepšují strukturu půdy, zadržují vláhu a postupně uvolňují živiny.
2.2.4. Úprava pH půdy (v případě potřeby)
Pokud je pH vaší půdy příliš vysoké (zásadité), můžete ho snížit přidáním rašeliny nebo síranu amonného. Pokud je naopak příliš nízké (kyselé), můžete ho zvýšit přidáním vápence. Doporučuje se provést rozbor půdy, abyste přesně zjistili její pH a potřebu úpravy.
2.2.5. Vytvoření záhonů
Pro výsadbu jahod je vhodné vytvořit vyvýšené záhony o šířce přibližně 80-100 cm a výšce 15-20 cm. Vyvýšené záhony zlepšují odvodnění půdy, usnadňují přístup k rostlinám a snižují riziko hniloby plodů.
3. Kdy je nejlepší doba pro výsadbu jahod?
Optimální doba pro výsadbu jahod závisí na typu sazenic a klimatických podmínkách. Obecně se jahody vysazují ve dvou hlavních obdobích:
3.1. Jarní výsadba (březen – květen)
Jarní výsadba jahod je běžná a umožňuje rostlinám dobře zakořenit a vytvořit silný kořenový systém ještě před příchodem letních veder. Jahody vysazené na jaře obvykle plodí již v následujícím roce.
3.2. Letní/podzimní výsadba (červenec – září)
Letní a podzimní výsadba jahod má tu výhodu, že rostliny mají dostatek času na zakořenění a často plodí již v následujícím jaru. Pro letní/podzimní výsadbu se obvykle používají frigo sadba (chlazené sazenice) nebo zakořeněné odnože.
3.3. Výsadba frigo sadby
Frigo sadba jsou speciálně ošetřené sazenice jahod, které byly na podzim sklizeny, zbaveny listů a uskladněny při teplotě kolem -2 °C. Tyto sazenice mají dormantní pupeny a po výsadbě se rychle ujímají a silně rostou. Frigo sadbu lze vysazovat od jara do léta.
3.4. Výsadba zakořeněných odnoží
Jahody vytvářejí šlahouny, na kterých se tvoří dceřiné rostlinky (odnože). Tyto odnože lze po zakořenění oddělit od mateřské rostliny a použít k nové výsadbě. Zakořeněné odnože se obvykle vysazují koncem léta nebo na podzim.
4. Postup při výsadbě jahod krok za krokem
Samotná výsadba jahod není složitá, ale je důležité dodržet několik základních pravidel, abyste zajistili dobré ujmutí a zdravý růst rostlin.
4.1. Příprava sazenic
Před výsadbou sazenice jahod důkladně prohlédněte. Odstraňte všechny poškozené nebo suché listy a kořeny. Pokud jsou kořeny příliš dlouhé, můžete je zkrátit na délku přibližně 10 cm.
4.2. Rozmístění sazenic
Na připravených záhonech si vyznačte místa pro výsadbu. Vzdálenost mezi jednotlivými rostlinami by měla být přibližně 20-30 cm a vzdálenost mezi řádky 50-70 cm, v závislosti na odrůdě a způsobu pěstování.
4.3. Vytvoření výsadbových jamek
Na vyznačených místech vykopejte jamky o něco větší, než je kořenový bal sazenice.
4.4. Vlastní výsadba
Do každé jamky vložte sazenici tak, aby kořenový krček (místo, kde přechází kořeny ve stonek) byl v úrovni povrchu půdy. Nikdy nesázejte jahody příliš hluboko (mohlo by dojít k hnilobě srdíčka) ani příliš mělko (kořeny by mohly vysychat).
4.5. Zasypání kořenů a přitlačení půdy
Kořeny sazenice opatrně zasypte vykopanou zeminou a lehce přitlačte, abyste odstranili vzduchové kapsy. Dejte pozor, abyste nepoškodili kořenový krček.
4.6. Zalití po výsadbě
Po výsadbě jahody důkladně zalijte. Voda pomůže usadit půdu kolem kořenů a zajistí rostlinám potřebnou vláhu pro ujmutí.
4.7. Mulčování (doporučeno)
Okolí vysazených jahod můžete zamulčovat slámou, pilinami, netkanou textilií nebo speciální mulčovací fólií. Mulčování pomáhá udržovat vlhkost v půdě, potlačuje růst plevele, chrání plody před znečištěním a snižuje riziko hniloby.
5. Péče o jahody po výsadbě
Aby se vaše jahody dobře ujaly a bohatě plodily, je důležité jim věnovat pravidelnou péči.
5.1. Zálivka
Jahody potřebují pravidelnou zálivku, zejména v období sucha a během zrání plodů. Zalévejte ke kořenům, abyste zamezili smáčení listů a plodů, což by mohlo vést k plísňovým onemocněním. V horkých letních dnech zalévejte nejlépe ráno nebo večer.
5.2. Hnojení
Během vegetace jahody ocení přihnojování. Na jaře, po odkvětu a po sklizni můžete použít speciální hnojiva pro jahody nebo organická hnojiva. Dodržujte doporučené dávkování uvedené na obalu hnojiva.
5.3. Odstraňování plevele
Pravidelně odstraňujte plevel, který konkuruje jahodám o živiny a vodu. Plevel můžete vytrhávat ručně nebo použít vhodné nástroje.
5.4. Odstraňování šlahounů (u jednorázově plodících odrůd)
U jednorázově plodících odrůd se doporučuje pravidelně odstraňovat šlahouny, aby rostlina soustředila energii na tvorbu květů a plodů. Šlahouny můžete odstřihnout nůžkami nebo ostrým nožem.
5.5. Podpírání plodů (u některých odrůd)
U odrůd s velkými plody může být vhodné podkládat zrající plody slámou nebo speciálními podložkami, aby se nedotý
