Jak Pěstovat Mango: Podrobný Průvodce K Úspěšné Sklizni
Mango, s jeho sladkou chutí a bohatou vůní, je jedním z nejoblíbenějších tropických plodů na světě. Představa vlastní sklizně šťavnatých mang z vaší zahrady může být velmi lákavá. Ačkoli se mango tradičně pěstuje v teplém a vlhkém klimatu, s trochou znalostí a péče je možné dosáhnout úspěchu i v mírnějších podmínkách, a dokonce i v interiéru. Tento obsáhlý průvodce vás provede krok za krokem celým procesem pěstování manga, od výběru vhodné odrůdy až po sklizeň lahodných plodů.
1. Výběr Správné Odrůdy Manga pro Vaše Podmínky
Prvním a klíčovým krokem k úspěšnému pěstování manga je výběr vhodné odrůdy. Existuje nespočet různých kultivarů manga, které se liší velikostí stromu, tvarem a chutí plodů, dobou zrání a především svou odolností vůči chladu a vlhkosti. Při výběru je důležité zvážit klimatické podmínky vaší oblasti a prostor, který máte k dispozici.
1.1. Mango Odrůdy Vhodné pro Chladnější Klimata
Pro pěstování v oblastech s chladnějšími zimami je vhodné vybírat odrůdy, které jsou známé svou větší odolností vůči nízkým teplotám. Některé z těchto odrůd zahrnují:
- ‘Kent’: Tato odrůda je známá svou vynikající chutí, velkými plody a relativní odolností vůči chladu. Plody mají bohatou, sladkou chuť s jemnou kyselinkou a minimem vláken.
- ‘Tommy Atkins’: Jedna z nejkomerčněji pěstovaných odrůd na světě. Je známá svou dobrou skladovatelností, atraktivním červeným zbarvením a střední odolností vůči chladu. Chuť je sladká s mírnou kyselinkou.
- ‘Haden’: Tato odrůda produkuje plody s bohatou, kořenitou chutí a je považována za jednu z nejkvalitnějších. Je také poměrně odolná vůči chladu.
- ‘Irwin’: Pochází z Floridy a je známá svými sladkými, aromatickými plody a kompaktním růstem, což ji činí vhodnou i pro menší zahrady nebo pěstování v nádobách. Je také relativně odolná vůči chladu.
- ‘Keitt’: Pozdě zrající odrůda, která produkuje velké, sladké plody s minimem vláken. Je známá svou dobrou odolností vůči chorobám a mírnou odolností vůči chladu.
1.2. Mango Odrůdy Vhodné pro Pěstování v Nádobách
Pokud plánujete pěstovat mango v nádobě, je vhodné vybrat odrůdy s přirozeně menším vzrůstem nebo ty, které dobře snášejí omezený prostor kořenového systému:
- ‘Dwarf Hawaiian’: Jak název napovídá, tato odrůda má trpasličí růst a je ideální pro pěstování v nádobách. Produkuje chutné, sladké plody.
- ‘Cogshall’: Kompaktní odrůda s atraktivními červeno-žlutými plody. Je známá svou dobrou chutí a vhodností pro pěstování v omezeném prostoru.
- ‘Nam Doc Mai’: Oblíbená thajská odrůda s dlouhými, štíhlými plody a sladkou, aromatickou chutí. Existují i trpasličí varianty této odrůdy.
- ‘Fairchild’: Středně velká odrůda s bohatou, sladkou chutí a dobrou odolností vůči chorobám. Snáší i pěstování v nádobách, pokud je zajištěna dostatečná velikost nádoby.
1.3. Zohlednění Lokálních Podmínek a Dostupnosti
Před konečným výběrem odrůdy je vždy dobré se informovat o tom, které odrůdy se osvědčily v lokálních podmínkách. Místní zahradnictví nebo zkušení pěstitelé vám mohou poskytnout cenné rady a doporučení. Také je důležité zvážit dostupnost vybrané odrůdy ve vaší oblasti, ať už ve formě semen, roubů nebo mladých stromků.
2. Získání a Příprava Materiálu pro Výsadbu
Mango lze pěstovat ze semen nebo pomocí roubování. Každá metoda má své výhody a nevýhody.
2.1. Pěstování Manga ze Semínka
Pěstování manga ze semínka je relativně snadné a může být zábavným experimentem. Nicméně, je důležité si uvědomit, že strom vypěstovaný ze semínka nemusí nést plody stejné kvality jako mateřská rostlina, a také může trvat déle, než začne plodit (často 5-8 let, někdy i déle). Pokud se rozhodnete pro tuto metodu:
- Výběr zralého manga: Vyberte si zralé mango z odrůdy, která vás zajímá. Nejlepší je použít čerstvé semínko.
- Extrakce semínka: Opatrně odstraňte dužinu z pecky. Poté pecku opatrně otevřete (například nožem) a vyjměte vnitřní semínko. Buďte opatrní, abyste semínko nepoškodili.
- Klíčení semínka: Semínko můžete nechat klíčit buď přímo v zemině, nebo nejprve ve vlhkém papírovém ubrousku či vatě v uzavřené nádobě. Pokud klíčíte v ubrousku, udržujte jej vlhký a umístěte na teplé místo. Klíčení obvykle trvá několik týdnů.
- Výsadba naklíčeného semínka: Jakmile semínko vyklíčí a objeví se malý kořínek, zasaďte jej do květináče naplněného kvalitní propustnou zeminou. Kořínek směřujte dolů a vrchní část semínka lehce zakryjte zeminou.
- Péče o sazenici: Umístěte květináč na teplé a slunné místo a udržujte zeminu vlhkou, ale ne přemokřenou.
2.2. Pěstování Roubovaného Manga
Roubování je preferovaná metoda pro komerční pěstování manga, protože zajišťuje, že nový strom bude mít stejné vlastnosti jako mateřská rostlina, včetně kvality a chuti plodů a doby plodnosti. Roubované stromy také obvykle začínají plodit dříve (3-5 let). Pokud se rozhodnete pro roubovaný stromek:
- Nákup kvalitního roubovaného stromku: Nejlepší je zakoupit roubovaný stromek od renomovaného zahradnictví, které se specializuje na exotické rostliny. Ujistěte se, že roub je dobře srostlý s podnoží a stromek je zdravý a vitální.
- Výběr vhodné podnože: Podnož může ovlivnit odolnost stromu vůči chorobám, škůdcům a klimatickým podmínkám. Informujte se o použité podnoži a jejích vlastnostech.
- Přesazení stromku (pokud je nutné): Pokud je stromek v malém kontejneru, budete jej muset po zakoupení přesadit do větší nádoby nebo přímo do země, pokud to klimatické podmínky dovolují.
3. Výsadba Manga: Zajištění Optimálních Podmínek pro Růst
Správná výsadba je klíčová pro zdravý růst a budoucí plodnost vašeho mango stromu.
3.1. Výběr Stanoviště
Mango vyžaduje slunné stanoviště s minimálně 6-8 hodinami přímého slunečního světla denně. Slunce je nezbytné pro kvetení a dozrávání plodů. Stanoviště by také mělo být chráněné před silnými větry, které by mohly poškodit květy a mladé plody.
3.2. Příprava Půdy
Mango preferuje dobře propustnou půdu s mírně kyselým až neutrálním pH (6.0-7.5). Těžké jílovité půdy je třeba vylepšit přidáním organické hmoty, jako je kompost nebo rašelina, aby se zlepšila drenáž. Písčité půdy zase obohaťte o organickou hmotu pro lepší zadržování vody a živin.
- Test půdy: Pokud si nejste jisti pH vaší půdy, proveďte test půdy. Sady pro testování pH jsou dostupné v zahradnických centrech.
- Zlepšení půdy: Podle výsledků testu upravte pH půdy, pokud je to nutné. Přidání síry může snížit pH, zatímco přidání vápna jej může zvýšit. Organickou hmotu zapracujte do půdy v dostatečném předstihu před výsadbou.
- Příprava výsadbové jámy: Vykopejte jámu dvakrát širší a stejně hlubokou, jako je kořenový bal vašeho stromku. Na dno jámy můžete umístit vrstvu kompostu pro zlepšení živin a drenáže.
3.3. Postup Výsadby
- Opatrné vyjmutí stromku z kontejneru: Dávejte pozor, abyste nepoškodili kořeny. Pokud jsou kořeny stočené do kruhu, jemně je narovnejte.
- Umístění stromku do jámy: Umístěte stromek do středu jámy tak, aby vrchní část kořenového balu byla v úrovni okolní půdy.
- Zasypání jamy: Zasypávejte jámu vykopanou zeminou, kterou můžete smíchat s kompostem. Jemně přitlačte zeminu kolem kořenů, abyste odstranili vzduchové kapsy.
- Zálivka po výsadbě: Po výsadbě stromek důkladně zalijte.
- Mulčování: Okolo stromku rozprostřete vrstvu mulče (například kůru, štěpku nebo slámu), která pomůže udržet vlhkost v půdě, potlačit růst plevelů a regulovat teplotu půdy. Neumisťujte mulč přímo ke kmeni stromku.
- Opora (v případě potřeby): Mladé stromky mohou potřebovat oporu, dokud se jejich kořenový systém plně nerozvine. Použijte kůly a měkké úvazy, abyste stromek podepřeli, ale neomezovali jeho růst.
3.4. Výsadba Manga v Nádobách
Pokud pěstujete mango v nádobě, zvolte dostatečně velkou nádobu s dobrými drenážními otvory. Použijte kvalitní substrát pro ovocné stromy nebo směs zahradní zeminy, kompostu a perlitu pro lepší propustnost. Pravidelně kontrolujte vlhkost půdy a podle potřeby zalévejte. V zimě, v oblastech s mrazivými teplotami, budete muset nádobu s mangem přenést do chladné, ale nemrznoucí místnosti s dostatkem světla.
4. Péče o Mango: Zajistěte Zdravý Růst a Bohatou Úrodu
Pravidelná a správná péče je nezbytná pro to, aby váš mango strom prospíval a produkoval chutné plody.
4.1. Zavlažování
Mladé mango stromky potřebují pravidelnou zálivku, aby se jejich kořenový systém dobře vyvinul. Zalévejte důkladně, když je vrchní vrstva půdy suchá na dotek. Dospělé stromy jsou odolnější vůči suchu, ale i ony potřebují zálivku během suchých období, zejména v období kvetení a vývoje plodů. Nadměrné zalévání může vést k hnilobě kořenů, proto je důležitá dobrá drenáž půdy.
- Frekvence zálivky: V horkém a suchém počasí zalévejte častěji. V chladnějším období zálivku omezte.
- Způsob zálivky: Zalévejte přímo ke kořenům stromu, vyhněte se kropení listů, které může podporovat šíření houbových chorob.
- Kontrola vlhkosti půdy: Pravidelně kontrolujte vlhkost půdy prstem nebo vlhkoměrem.
4.2. Hnojení
Mango stromy potřebují pravidelné hnojení, aby měly dostatek živin pro růst a plodnost. Používejte vyvážené hnojivo pro ovocné stromy, které obsahuje dusík (N), fosfor (P) a draslík (K), a také mikroprvky. Frekvence a množství hnojiva závisí na stáří stromu a typu půdy.
- Mladé stromky: V prvních letech růstu hnojte pravidelně během vegetačního období (jaro a léto) menšími dávkami hnojiva s vyšším obsahem dusíku, který podporuje růst listů a větví.
- Dospělé plodící stromy: U dospělých stromů snižte obsah dusíku a zvyšte obsah fosforu a draslíku, které podporují kvetení a tvorbu plodů. Hnojte na začátku jara před kvetením, po odkvětu a znovu během vývoje plodů.
- Organická hnojiva: Kromě minerálních hnojiv můžete používat i organická hnojiva, jako je kompost, hnojivo nebo kostní moučka, která postup
